2018/7/5 15:03
2、蓮蓬荷葉煲雞湯
原料:老光雞1只,蓮蓬30克,荷葉20克,紅棗15克,食鹽適量。
制作步驟:老光雞洗凈,斬件。蓮蓬、荷葉浸泡1小時(shí),洗凈;紅棗去核,洗凈。將適量清水放入煲內(nèi),煮沸后加入以上材料,猛火煲滾后改用慢火煲2小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
養(yǎng)生功效:此款湯水具有消暑利濕、健脾升陽(yáng)、散瘀止血之功效;特別適宜暑熱煩渴、頭痛眩暈、水腫、食少腹脹、瀉痢、損傷淤血者飲用。
荷葉
荷葉味苦澀,性平,歸肝、脾、胃、心經(jīng)。有清暑利濕、升發(fā)清陽(yáng)、涼血止血等功效。用于煲湯,荷葉鮮品的清熱解暑功效好過(guò)干品。
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