2018/5/30 16:58

養(yǎng)肝食療方

芹菜紅棗湯

材料：紅棗12個(gè)、芹菜400克、生姜三片。

做法：分別將上面提到的材料洗干凈之后，把芹菜切成段狀，然后加入200毫升的水，加入生姜，紅棗在滾10分鐘加入香油，食用鹽進(jìn)行調(diào)味就可了。

芹菜紅棗湯最大的特點(diǎn)就是清甜鮮潤(rùn)了，其也具有很強(qiáng)的疏肝健脾之功效，而且多吃也不用擔(dān)心發(fā)胖的問(wèn)題呢？

菠菜炒豬肝

材料：菠菜500克、豬肝250克、食用鹽、花生油等調(diào)味品適量。

做法：先將豬肝切成片狀，注意越薄口感越好，把菠菜切成段備用，然后燒開(kāi)大米，加入食用油，放入豬肝、生姜爆烽，等豬肝變色之后加入菠菜在炒熟就可裝盆享用了。

菠菜性涼本身就具有補(bǔ)血止血的功效，另外用菠菜炒豬肝還可起到滋陰平肝，助消化等功效，特別是對(duì)于肝氣不舒者更建議日常一定要多食用。

鯽魚(yú)湯

材料：鯽魚(yú)一條、陳皮10克、蓽拔10克。

做法：將陳皮、蓽拔裝入紗布袋中，然后同鯽魚(yú)一起熬湯，等湯好了之后適當(dāng)?shù)募尤肷⒔z、食用鹽進(jìn)行調(diào)味就可以了。

鯽魚(yú)湯的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，特別加入的陳皮、蓽拔等都有舒肝理氣的作用，因此建議春季經(jīng)常食用，以促進(jìn)身體健康。

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