荸薺被稱為地下雪梨、江南人參，是很好的潤(rùn)燥之果。初春時(shí)節(jié)，天氣仍然比較干燥，不妨吃點(diǎn)荸薺。

傳統(tǒng)醫(yī)書里會(huì)講到枸杞能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目，還可以活血養(yǎng)血，提高人體的免疫能力。枸杞有保健作用，家中應(yīng)該常備，定期食可以

蒲公英是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的保健野菜，主要食用部分為葉、花、花莖、根，其嫩葉、未開(kāi)花的花蕾、根狀莖均可食用。中醫(yī)認(rèn)為，蒲公英味

在蔬菜淡季，翠綠鮮嫩的芹菜尤其受人喜愛(ài)，這不僅在于它清香可口，既可熱炒、涼拌，亦能作餡，有眾多的食法，還在于它有較高的營(yíng)

香椿芽味道清香獨(dú)特，更具“吃春”、“迎春”之意，加之可吃的嫩芽并不多且時(shí)限短，所以比較珍貴，而此時(shí)就是吃香椿芽的好時(shí)節(jié)。

春季常食蜂蜜好，祛病養(yǎng)神抗衰老。那么春季吃蜂蜜具體功效有哪些呢？蜂蜜不能和什么一起吃呢？一起來(lái)了解下。

初春枸杞長(zhǎng)出嫩苗，嫩苗又稱枸杞或枸杞苗，略帶苦味，但很爽口，能清火明目，民間常用來(lái)治療陰虛內(nèi)熱、咽干喉痛、肝火上揚(yáng)、頭暈

李時(shí)珍說(shuō)：“豌豆屬土，所以主治脾胃之病。”豌豆是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)?？梢猿缘降氖澄?，其屬于豆科植物。中醫(yī)認(rèn)為，豌豆味甘，性

常吃獼猴桃不僅有益健康，而且對(duì)美白養(yǎng)顏、減肥瘦身也有意想不到的效果，特別受到女性朋友的青睞。但與此同時(shí)，獼猴桃性寒，有些

雖然我們都喜歡甜美，香濃口感好的食物，但是，其實(shí)我們也應(yīng)該吃些味道怪怪的食物，因?yàn)樵谶@些怪味道里，偏偏就有我們?nèi)梭w所需要

眼下正值春季，風(fēng)大雨少，氣候干燥，動(dòng)輒就會(huì)上火。不同于夏季的“濕熱”，春節(jié)上火更多是“燥熱”，癥狀有如咽干疼痛、眼睛干澀

春季冷暖交替頻繁，正是慢性支氣管炎、哮喘等容易急性發(fā)作的時(shí)節(jié)，之所以這些疾病遷延不愈，經(jīng)常是由于老痰去除不了。所以“去老

春天五行屬木，而人體的五臟之中肝也屬木性，因而春氣通肝。在春天，肝氣旺盛而升發(fā)，人的精神煥發(fā)?？墒侨绻螝馍l(fā)太過(guò)或是肝

人們體內(nèi)的濕氣到了春天容易變重，濕氣一重，人會(huì)變得無(wú)精打采，脾胃不佳。其實(shí)，春季養(yǎng)生祛濕氣并沒(méi)有那么困難，我們平時(shí)食用的

“粗糧”是一個(gè)很廣泛的概念，主要指包括玉米、高粱、小米以及各種豆類在內(nèi)的糧食，那些沒(méi)經(jīng)過(guò)精細(xì)加工的糧食，也算做粗糧之列；

所謂“民以食為天”不僅如此，在現(xiàn)在的人看來(lái)更看重的是什么食物對(duì)人體有好處，食物的最大功用在于能很好地調(diào)養(yǎng)氣血，人的氣血

春天吃野菜，最盼望的就是薺菜了！這種鮮甜的野菜可做湯、炒食、做餡，尤其將嫩薺菜清炒，很美味。下面介紹三種薺菜好吃法。

韭菜又被成為“肝之菜”，雖然一年四季都可食用，但以初春時(shí)節(jié)品質(zhì)最佳。此時(shí)食用韭菜，一方面可以養(yǎng)護(hù)人體的陽(yáng)氣，增強(qiáng)人體抵抗

春天是吃筍的好時(shí)節(jié)，各種筍正當(dāng)季，竹筍、蘆筍、萵筍。今天介紹的這道關(guān)于筍的菜，乍一看不是一盤綠葉菜嘛，沒(méi)錯(cuò)，吃起來(lái)也跟生

春天疏肝健脾，一定要保持飲食清淡，忌油膩，在烹飪時(shí)要少油少炸。營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，從中醫(yī)的角度來(lái)看，食物大體可分為青、赤、黃、白、