2018/6/21 10:22

平常吃水果的時候，我們都習(xí)慣去掉皮才吃，像荔枝、龍眼或是菠蘿蜜等，是不剝皮不行的。但其實這些皮也還有不少的功效，水果的營養(yǎng)不只存在果肉里，下面就給大家介紹一下，這些水果皮的作用在哪吧！

1、梨子皮

梨子皮的話，在干燥的秋季很適合食用。在平常時候，吃梨的時候，只需要清洗干凈就可以了，有些人會習(xí)慣的去皮才吃。梨燉川貝很常見，如果不想吃皮，也可以把梨子皮和川貝、冰糖一起燉煮，同樣具有潤肺止咳的效果。

2、蘋果皮

有些人吃蘋果的時候，習(xí)慣削掉蘋果皮再吃。也有不少人是不削蘋果皮的，蘋果皮含有很豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)我們的腸胃蠕動。

如果擔(dān)心蘋果皮的外面裹著的那層果蠟對身體有影響，可以在吃之前用食鹽搓洗，或者是熱水沖一沖，燙一燙，可以用來煎湯或者是泡茶喝，都很不錯。

荔枝蝦仁

相關(guān)閱讀：水果入菜食譜大全