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吃蔬菜的誤區(qū):這些被你扔的蔬菜部位最營(yíng)養(yǎng)

2017/4/24 15:09

扔掉菠菜根

很多人都知道吃菠菜對(duì)于身體健康而言是有好處的,但是不少人在食用的時(shí)候往往會(huì)把菠菜根扔掉,其實(shí)菠菜根營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,如果大家在平時(shí)的生活中把它扔了,是非??上У?。

首先就是吃它可以治愈疾病,對(duì)于那些患有糖尿病的人群而言,在平時(shí)的生活中可謂是苦不堪言,所以在這樣的情況之下,你們就可以用菠菜根與生姜煮水,然后服用,對(duì)于糖尿病有很好的控制作用。還有一點(diǎn)就是在菠菜根中含有非常多的粗纖維,這對(duì)于很多每天都吃精米細(xì)面的人群而言,有非常好的調(diào)節(jié)功效,可以更加有利于促進(jìn)身體中的新陳代謝,從而維護(hù)大家的健康。而且菠菜根還有養(yǎng)血的功效,這對(duì)于那些在平時(shí)生活中患有貧血的人群而言,是非常有好處的,所以大家以后在吃菠菜的時(shí)候千萬(wàn)不要再把菠菜根扔掉了。

掐掉豆芽的兩頭,扔掉青椒生籽的白色海綿部分,扔掉冬瓜的白色芯部

豆芽中營(yíng)養(yǎng)最豐富的部分并不是白嫩的芽柄,而是淡黃色的芽尖,而根則是纖維素最高的地方。費(fèi)時(shí)費(fèi)力地什么“掐菜”,得到的實(shí)在是負(fù)效益。青椒和冬瓜的白色芯部都是維生素C含量特別高的地方,丟掉也很可惜。

如果習(xí)慣于把它們吃掉,會(huì)覺(jué)得口感其實(shí)很不錯(cuò)呢。就把它們洗干凈扔進(jìn)菜鍋好啦!


炒綠豆芽

扔掉黃瓜蒂

黃瓜的作用太多了,女性美容、減肥、去火等等都用到黃瓜,但是我們往往把黃瓜蒂都給扔了,因?yàn)槠淇诟胁缓?,微苦。黃瓜蒂之所以微苦,主要是其中含有葫蘆素C,葫蘆素C具有調(diào)高人體免疫力,抗腫瘤的作用。同時(shí)葫蘆素C也是治療慢性肝炎的藥物,所以肝功能不好可以多吃黃瓜蒂。

在民間,用黃瓜蒂涂抹身體上的痱子,可以起到消炎止癢,祛痱的作用。所以,家中有嬰幼兒可以用黃瓜蒂祛痱子,和痱子粉相比安全,和花露水相比無(wú)刺激味。

原來(lái)被丟掉的蔬菜部分最營(yíng)養(yǎng),以后大家不要浪費(fèi)這些部位,直接吃起來(lái)吧。

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