2017/2/21 16:20
5、不能飯后馬上喝蜂蜜水
飯后馬上喝蜂蜜水,會(huì)稀釋胃液,使得進(jìn)食的食物還沒(méi)來(lái)得及完全消化就進(jìn)入小腸,不利食物消化。而且,食物遇到水容易膨脹,對(duì)胃部造成更大壓力。長(zhǎng)期飯后飲用蜂蜜水的話,會(huì)增加腸胃病風(fēng)險(xiǎn)。
6、不能用開(kāi)水沖或高溫蒸煮蜂蜜
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外,還含有豐富的酶、維生素、礦物質(zhì)等。食用蜂蜜時(shí),要用溫水沖飲,水溫不超過(guò)60℃為宜。如果高溫開(kāi)水沖入蜂蜜,不僅破壞了其豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還會(huì)導(dǎo)致其天然的色、香、味都發(fā)生變化。
喝蜂蜜水對(duì)水溫是有講究的。醫(yī)學(xué)大家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載“蜂蜜入藥之功有五:清熱也;補(bǔ)中也;潤(rùn)燥也;解毒也;止痛也。生則性涼,故能清熱。熟則性溫,故能補(bǔ)中?!笨梢?jiàn),較涼的蜂喝蜂蜜水有著抗菌消炎、促進(jìn)組織細(xì)胞再生,促進(jìn)消化,改善睡眠,提高免疫力等多方面作用。不過(guò),喝蜂蜜水也有禁忌,喝不對(duì)小心惹病傷身。
蜜水具有清熱、潤(rùn)燥、解毒的功效,比較適合于體質(zhì)偏熱的人;而溫?zé)岬姆涿鬯?0至60度)具有補(bǔ)益脾胃、促進(jìn)消化的功效,比較適合于脾胃虛弱的人。