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這些食物圈里的"死對(duì)頭"要小心

2015/1/29 14:25

 

3、橘子+牛奶:腸胃不適

牛奶里面的蛋白質(zhì)會(huì)與橘子里面的過酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),會(huì)凝結(jié)成塊狀,影響腸胃的消化吸收,還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。

4、橘子+肝臟:破壞維生素

柑橘含有豐富的維生素C,動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時(shí)食用,銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化,從而失去原有營養(yǎng)價(jià)值。

5、橘子+蘿卜:導(dǎo)致甲狀腺腫

因?yàn)槌蕴}卜后人體會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì),并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)――硫氰酸。如果此時(shí)食用橘子的話,會(huì)使橘子中的類黃酮物質(zhì)在腸道就被分解,轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,會(huì)促進(jìn)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用,導(dǎo)致甲狀腺腫。

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