2012/2/7 14:44

艾草是一種多年生草本植物，分布于亞洲及歐洲地區(qū)。在詩經(jīng)時(shí)代，就已經(jīng)是很重要的民生植物。一般用于針灸術(shù)的「灸」。所謂針灸其實(shí)分成兩個(gè)部份?！羔槨咕褪悄冕槾萄ǖ?，而「灸」就是拿艾草點(diǎn)燃之后去熏、燙穴道，穴道受熱固然有刺激，但并不是任何紙或草點(diǎn)燃了都能做為「灸」使用。艾草的氣味肯定也同時(shí)發(fā)揮了一定的作用。中國民間用拔火罐的方法治療風(fēng)濕病時(shí)，以艾草作為燃料效果更佳。

多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣。主根明顯，略粗長，直徑達(dá)1．5厘米，側(cè)根多；常有橫臥地下根狀莖及營養(yǎng)枝。莖單生或少數(shù)，高80一150(一250)厘米，有明顯縱棱，褐色或灰黃褐色，基部稍木質(zhì)化，上部萆質(zhì)，并有少數(shù)短的分枝，枝長3—5厘米；莖、枝均被灰色蛛絲狀柔毛。葉厚紙質(zhì)，上面被灰白色短柔毛，并有白色腺點(diǎn)與小凹點(diǎn)，背面密被灰白色蛛絲狀密絨毛；基生葉具長柄，花期萎謝；莖下部葉近圓形或?qū)捖研?，羽狀深裂，每?cè)具裂片2—3枚，裂片橢圓形或倒卵狀長橢圓形，每裂片有2—3枚小裂齒，干后背面主、側(cè)脈多為深褐色或銹色，葉柄長0．5一o．8厘米；中部葉卵形、三角狀卵形或近菱形，長5一8厘米，寬4一7厘米，一(至二)回羽狀深裂至半裂，每側(cè)裂片2—3枚，裂片卵形、卵狀披針形或披針形，長2．5—5厘米，寬1．5—2厘米，不再分裂或每側(cè)有1—2枚缺齒，葉基部寬楔形漸狹成短柄，葉脈明顯，在背面凸起，干時(shí)銹色，葉柄長0．2一0．5厘米，基部通常無假托葉或極小的假托葉；上部葉與苞片葉羽狀半裂、淺裂或3深裂或3淺裂，或不分裂，而為橢圓形、長橢圓狀披針形、披針形或線狀披針形。頭狀花序橢圓形，直徑2．5—3(一3．5)毫米，無?；蚪鼰o梗，每數(shù)枚至10余枚在分枝上排成小型的穗狀花序或復(fù)穗狀花序，并在莖上通常再組成狹窄、尖塔形的圓錐花序，花后頭狀花序下傾；總苞片3—4層，覆瓦狀排列，外層總苞片小，草質(zhì)，卵形或狹卵形，背面密被灰白色蛛絲狀綿毛，邊緣膜質(zhì)，中層總苞片較外層長，長卵形，背面被蛛絲狀綿毛，內(nèi)層總苞片質(zhì)薄，背面近無毛；花序托??；雌花6一1O朵，花冠狹管狀，檐部具2裂齒，紫色，花柱細(xì)長，伸出花冠外甚長，先端2叉；兩性花8—12朵，花冠管狀或高腳杯狀，外面有腺點(diǎn)，檐部紫色，花藥狹線形，先端附屬物尖，長三角形，基部有不明顯的小尖頭，花柱與花冠近等長或略長于花冠，先端2叉，花后向外彎曲，叉端截形，并有睫毛。瘦果長卵形或長圓形。花果期9—10月。

使用方法：

在詩經(jīng)時(shí)代，艾草就已經(jīng)是很重要的民生植物。一般用于針灸術(shù)的"灸"。所謂針灸其實(shí)分成兩個(gè)部份。"針"就是拿針刺穴道，而"灸"就是拿艾草點(diǎn)燃之后去薰、燙穴道，穴道受熱固然有刺激，但并不是任何紙或草點(diǎn)燃了都能做為"灸"使用。艾草的氣味肯定也同時(shí)發(fā)揮了一定的作用。江浙一帶還將艾草制作成青團(tuán)子，一般在清明節(jié)食用，可祭祖（制作方式為：將嫩艾草放入大鍋，加入石灰蒸爛，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧綠色的團(tuán)子，團(tuán)子內(nèi)還可加芝麻等輔料）。

染料作用：

可以做天然植物染料使用。艾草染色還具有功能性作用。