飲食補(bǔ)血最安全，日常補(bǔ)血食物大全

2019/11/11 17:41

女人普遍都存在貧血的問題，氣血不足讓女性膚色暗淡，精神萎靡，無精打采等，想要改善這些問題就要及時補(bǔ)血。在眾多的補(bǔ)血方法中，飲食補(bǔ)血是最安全健康的，你都知道吃哪些食物能補(bǔ)血？一起來看看吧！

一、補(bǔ)血的食物

1、海帶

在燉各種湯品的時候，很多朋友都會在湯品里面加入適量的海帶，因為海帶中蘊含了我們?nèi)梭w中所需要的營養(yǎng)元素，比如說鐵、鈣等元素，并且所蘊含的的鐵元素非常豐富；我們?nèi)梭w中如果缺少了鐵勢必會降低身體中的熱量，進(jìn)而導(dǎo)致我們的體溫變低，所以在冬季或是比較寒冷的天氣里，想要做好保暖的工作，一定要多多喝一喝海帶湯；并且缺少氣血的女性朋友一定要多吃海帶。

2、芹菜

芹菜從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，芹菜含鐵量較高，是補(bǔ)血佳蔬。尤其值得一提的是，芹菜葉在很多營養(yǎng)成分指標(biāo)上比莖更高，比如芹菜葉中胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、蛋白質(zhì)、鈣等的含量均超過莖，很適合骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧人群食用，烹飪芹菜時一定要留著葉子。

3、紅棗

紅棗可謂是水果中補(bǔ)血的極品，它富含了大量的維生素、氨基酸等微量元素，據(jù)有關(guān)資料顯示，紅棗里面所蘊含的成分能夠很好地調(diào)節(jié)我們?nèi)梭w中的新陳代謝，能夠增強(qiáng)我們身體的抵抗能力；多吃紅棗除了補(bǔ)血之外，還能是皮膚變好。

胡蘿卜燒肉

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4、南瓜

南瓜被譽為“補(bǔ)血妙品”，富含植物性蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素，而人體必需的氨基酸、鈣、鐵、臨等等，其中鈷是構(gòu)成維生素B12的重要成分，可以助紅血球正常運作，鋅會直接影響成熟紅血球的功能，鐵質(zhì)是制造血紅蛋白的基本微量元素，是補(bǔ)血的優(yōu)良的營養(yǎng)素。

5、黑木耳

因為黑木耳不僅能夠起到天然補(bǔ)血的效果(含鐵量比較高)，同時還能起到凈化身體內(nèi)的毒素效果，所以既能夠補(bǔ)血還能夠清除身體內(nèi)的廢棄物，另外，大家還可以選擇吃點南瓜、莧菜、葡萄干等食物來增加血紅素，緩解貧血反應(yīng)。

6、胡蘿卜

紅蘿卜是被稱為“人參”，胡蘿卜富含維生素B、C，并且含有一種特別的營養(yǎng)元素+胡蘿卜素，胡蘿卜素能夠補(bǔ)充人體血液，最適合貧血的人食用。平時做菜時可以用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲，還能將胡蘿卜切成絲與瘦肉炒菜。不愛做菜的朋友可以將胡蘿卜榨成汁，加入少許蜂蜜，直接當(dāng)飲料喝即可。

7、菠菜

菠菜是生活中最常見的蔬菜，但也是有名的補(bǔ)血食物，因為菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)、胡蘿卜素，可以算是補(bǔ)血蔬菜中的佼佼者。有些貧血患者不愛吃胡蘿卜，那就多吃點蔬菜吧。

8、桂圓

桂圓肉其實就是我們平時說的龍眼肉，桂圓肉中不僅富含了豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。吃桂圓肉在補(bǔ)血的同時，還能有效治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥狀。桂圓可以做成桂圓湯、桂圓膠、桂圓酒，也都是很好的補(bǔ)血食物。

胡蘿卜炒蘆筍

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9、櫻桃

貧血的人身體里多多少少都缺鐵，而櫻桃則是眾多水果中含鐵量最高的，能夠合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白，具有補(bǔ)血益氣的功效。櫻桃因為長相討喜、味道甜美，所以廣受大眾喜愛，很多愛美的女性更是常常食用，可以改善皮膚的代謝，起到補(bǔ)血美容的作用。

10、葡萄

葡萄中有鈣、磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年、婦女和體弱貧血者和過度疲勞的滋補(bǔ)佳品。懷孕的女性可以多吃，對胎兒有很大的營養(yǎng)，也能讓孕婦氣色更好。

二、補(bǔ)血常見

1、多吃肉對身體不好

一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導(dǎo)，只注重植物性食品的保健功效，導(dǎo)致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。

實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達(dá)25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡。

2、蛋、奶對貧血者多補(bǔ)益

牛奶夠營養(yǎng)，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血。

蛋黃補(bǔ)鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3%，并非補(bǔ)鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)，會抑制身體吸收鐵質(zhì)。因此，這兩種女人常吃的食品，雖營養(yǎng)豐富，但要依賴它們來補(bǔ)充鐵質(zhì)則不足取。然而，動物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達(dá)30%以上，適合補(bǔ)鐵用途。

黃芪猴頭菇雞湯