養(yǎng)肝排毒，食療保護(hù)

2019/11/8 18:11

肝臟是人體的主要解毒器官，它可保護(hù)機(jī)體免受損害，使毒物成為比較無(wú)毒的或溶解度大的物質(zhì)，隨膽汁或尿液排出體外。肝臟的健康保證了人體功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，多吃一些對(duì)肝臟好的食物，是養(yǎng)肝護(hù)肝最重要、最直接的方法，下面給大家介紹一下養(yǎng)肝的食物。

一、養(yǎng)肝食物

1、胡蘿卜

維生素A能保護(hù)肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生，胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入人體后變成維生素A，具有很好的補(bǔ)肝明目的作用，可以提高機(jī)體免疫機(jī)制，并間接消滅癌細(xì)胞。

2、香菇

香菇、黃豆、大米等等食物中，含有大量的B族維生素，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以加速身體里一些物質(zhì)的代謝，讓它們轉(zhuǎn)化成能量，不僅能為肝臟提供能量，還能幫助修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性，預(yù)防脂肪肝。

3、菠菜

中醫(yī)認(rèn)為，青色入肝經(jīng)，綠色食物能有益肝氣循環(huán)、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁，冬季別記得多吃些綠葉蔬菜，菠菜就是很好的推薦，可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。

4、西蘭花

西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成份，位居同類(lèi)蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高機(jī)體免疫力。

豬肚蓮子湯

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5、蘑菇

肝是人體主要的解毒器官，蘑菇具有強(qiáng)解毒功能，對(duì)肝有很好的保護(hù)作用。蘑菇中所含的硒元素，不但數(shù)量高，而且容易被人體吸收，所以應(yīng)多吃一些，尤其是喜歡喝酒的人，蘑菇能夠幫你遠(yuǎn)離肝病。

6、紅棗

實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。每天取紅棗7顆或龍眼乾2錢(qián)，加水熬煮或熱泡成500ml茶飲，每天喝一杯可補(bǔ)養(yǎng)肝血，進(jìn)而促進(jìn)新陳代謝、維護(hù)腸道健康和蠕動(dòng)。

7、枸杞子

枸杞子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺滋陰的作用，用于因腎陰虧損、肝氣不足引起的下肢無(wú)力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無(wú)華、陰血虧虛等諸多表現(xiàn)。枸杞的吃法多樣，泡茶、煲湯、炒菜都可以。但要注意，以少量長(zhǎng)期服用為佳，不可過(guò)量。

8、雞肝

雞肝屬于甘溫食品，可補(bǔ)血、養(yǎng)肝、養(yǎng)胃，是食補(bǔ)養(yǎng)肝的上佳選擇，較其它動(dòng)物肝臟的作用更強(qiáng)。

9、韭菜

韭菜為“肝之菜”，是因?yàn)楦沃魃l(fā)，而韭菜是溫性食物，能起到助肝升發(fā)的作用。韭菜含有的揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，能散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，提高消化功能。

拍黃瓜

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10、銀魚(yú)

銀魚(yú)具有相當(dāng)高的蛋白質(zhì)和氨基酸，可以很好的增強(qiáng)免疫功能、免疫力，有利于修復(fù)受損的肝組織細(xì)胞。而且肉質(zhì)鮮美，脂肪很低。

11、紫菜

紫菜等海藻類(lèi)能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環(huán)境毒素。所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力。

12、蜂蜜

蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，可增強(qiáng)肝臟的解毒功能和肝細(xì)胞的再生、修復(fù)能力，從而間接起到增強(qiáng)肝臟功能及抗感染能力。其富含的多種礦物質(zhì)和酶類(lèi)，它們發(fā)生協(xié)同作用后可顯著提升機(jī)體的免疫能力。因而，對(duì)于乙肝病毒攜帶者來(lái)說(shuō)，是能吃蜂蜜的，但一定要控制好量。

13、綠茶

每天飲一至兩杯綠茶對(duì)于預(yù)防肝炎及肝癌有幫助，綠茶有抗凝血功能，還能活血化瘀、減輕白細(xì)胞下降，飲用的綠茶因?yàn)楹芯G茶素，對(duì)于預(yù)防肝炎、癌癥有一定幫助。不過(guò)飲茶應(yīng)適時(shí)適量，茶不宜太濃。

二、肝不好對(duì)健康有什么影響

1、長(zhǎng)期鼻紅

如果肝臟能能衰退、體內(nèi)荷爾蒙處于紊亂狀態(tài)時(shí)，容易導(dǎo)致鼻頭處毛細(xì)血管發(fā)生擴(kuò)張，造成鼻頭發(fā)紅。

2、喝酒易醉

由于酒精進(jìn)入人體有，需要肝臟發(fā)揮功能，把乙醛(酒精代謝物)分解掉，這樣才能避免喝醉。因此，若肝臟功能不好的話，人體喝酒后就容易產(chǎn)生醉意。

荔枝銀耳甜湯

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3、粉刺特多

由于肝臟的功能減弱，因此肝臟就不能正常的把黃體荷爾蒙破壞掉。而體內(nèi)的黃體荷爾蒙數(shù)量越多的話，那么就會(huì)使得皮脂分泌量不斷上升，這樣據(jù)造成了粉刺的增多。

4、臉色發(fā)黑

正常情況下，肝臟中具有一定鐵質(zhì)儲(chǔ)存量。但肝臟細(xì)胞受到損壞時(shí)，鐵質(zhì)就會(huì)從肝臟流到血管當(dāng)中，造成臉色發(fā)黑。男性以及閉經(jīng)的女性，比較容易出現(xiàn)這種情況。

5、傷口化膿

如果身體中出現(xiàn)傷口，而且傷口變得容易被細(xì)菌病毒感染，出現(xiàn)化膿情況，很可能是肝臟不好的表現(xiàn)。這是因?yàn)楦闻K不好，其發(fā)揮的解毒功能也會(huì)減弱，細(xì)菌就容易有機(jī)可乘。另外，肝臟不能不好也會(huì)影響到皮膚的再生功能。

6、容易疲倦

肝臟出問(wèn)題最明顯感覺(jué)就是疲憊，但是這種疲憊睡覺(jué)也無(wú)法解決，讓人找不到原因。搜公眾號(hào)脈脈養(yǎng)生關(guān)注。肝功能不好的人主要原因是肝細(xì)胞受了損害，可致血清轉(zhuǎn)氨酶等酶類(lèi)增高，而膽堿脂酶降低，表現(xiàn)為乏力、易倦、思睡等。

7、食欲不振

平時(shí)厭食，胃口不好，平時(shí)愛(ài)吃的東西看到就會(huì)覺(jué)得惡心，想嘔吐，隨之消化的能力也會(huì)大大減弱。

8、手掌發(fā)紅

出現(xiàn)蜘蛛痣等常見(jiàn)的肝病癥狀。

9、消化功能比正常人差

會(huì)有食欲不振、食后脹滿(mǎn)、惡心、嘔吐、腹泄、腹痛、厭油膩或便秘等癥狀。

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