2019/9/9 16:27

4、不開油煙機(jī)

炒菜時，如果未開油煙機(jī)，產(chǎn)生的油煙中含有多種刺激性的有害物質(zhì)，會對人體的呼吸系統(tǒng)、皮膚造成極大地健康威脅，資料顯示，長期處于油煙中的人，所患肺癌的可能遠(yuǎn)大于常人，因此炒菜時，一定要記得開油煙機(jī)。

5、不及時刷鍋

當(dāng)炒完菜后及時刷鍋很有必要，如果不刷鍋，炒菜時殘留在鍋上的食物殘渣，會被在下一次炒菜時二次加熱，產(chǎn)生有害的致癌物質(zhì)。因此，炒完菜后一定不能偷懶，及時將鍋刷掉。

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擴(kuò)展閱讀：抗癌，從飲食做起！

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