2019/6/14 17:17

11、綠豆

綠豆具有清熱解毒、利尿除濕的作用，非常適用于夏天出現濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等癥狀時食用。但也要提醒的是，綠豆性寒，容易損傷胃氣，慢性胃炎、慢性腸炎及脾胃虛寒者不宜多吃。

12、黃瓜

黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進食欲。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至會降低。

13、小麥

小麥性涼味甘，具有滋心養(yǎng)血、補虛止汗、清熱除煩之功。富含淀粉、蛋白質、鈣、B族維生素、維生素E和卵磷脂等營養(yǎng)物質，尤以維生素E含量最豐富，是保護人體血液、心臟、骨骼、肌肉、神經等正常功能的必需營養(yǎng)成分。

綠豆蓮子薏米羹

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