2019/3/13 10:58

學(xué)會養(yǎng)生對每個人都很重要，一般說到養(yǎng)生，我們第一反應(yīng)大多都會想到飲食調(diào)理，確實，多吃一些有利于身體健康，營養(yǎng)豐富的食物，對于增強體質(zhì)是有好處的。

1、正月里來嘗嘗野

飲食原則：

肉類食物，悠著點：春節(jié)期間，親朋好友歡聚少不了吃吃喝喝，肉類吃的偏多。肉吃得過多，會增加脂肪的攝入，總能量攝入也會增加。為避免出現(xiàn)“每逢佳節(jié)胖三斤”，要適量而止。

食物多樣，來點“粗”：經(jīng)常吃點粗雜糧，如玉米面、小米等，預(yù)防B族維生素的攝入不足。

繽紛果蔬，好點“色”：最好做到頓頓有蔬菜，天天吃水果。蔬菜中至少有一半的蔬菜是深色的，綠色、紫菜等深色蔬菜比淺色的含有更多維生素和抗氧化物質(zhì)。

本月關(guān)鍵詞：野菜

這個時節(jié)，有些野菜已經(jīng)長出來，能吃了?？筛鶕?jù)當?shù)氐那闆r選點野菜，嘗嘗鮮，如薺菜、苦菜等。吃野菜圖個鮮，焯水涼拌是最合適的吃法兒，也可以裹面蒸著吃，另外，和肉一起做成餡，包出來的餃子、餛飩清香美味。需要注意不認識的野菜不要挖、不要吃。

2、二月仲春吃春韭

飲食原則：

強筋骨：每天吃點奶制品、豆類等含鈣豐富的食物，有利于骨骼健康。多沐浴陽光。

疏腸胃：經(jīng)常吃點山藥、韭菜等膳食纖維含量高的食物，有助于促進腸胃蠕動，預(yù)防便秘和腸癌等。

本月關(guān)鍵詞：韭菜

春分時節(jié)，值得一吃的當屬韭菜，此時的韭菜嫩、鮮、美，好吃!韭菜膳食纖維含量非常豐富，能增進胃腸蠕動、保持大便通暢。同時，韭菜中還有含硫化合物、揮發(fā)性精油、皂甙、黃酮類等物質(zhì)，有一定的殺菌消炎作用。做餡兒、炒肉吃、拌涼菜等，都是韭菜的絕佳吃法。

韭菜炒雞蛋

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