2018/12/11 16:27

天氣越來越冷，想要健康過冬，除了防寒保暖以外，加強滋補更為重要。古人說，藥補不如食補，食物滋補往往是最健康也是最有效的。那么冬天喝什么湯驅(qū)寒呢？

1、紅糖姜棗湯

材料：生姜1小塊，紅棗10克，紅糖20克。

做法：將紅棗洗凈，去核，生姜洗凈切片，和兩大碗冷水一起放入鍋中，開大火煮沸，再開小火煮10分鐘，放入約20克紅糖攪拌均勻即可。

功效：生姜和紅棗都用溫中散寒，補血氣的功效，和紅糖一起熬湯飲用，能促進血管擴張，使全身充滿溫?zé)岣校炜梢院芎玫尿?qū)寒治感冒，尤其適合寒性體質(zhì)人群，和經(jīng)期女性飲用。

2、懷杞狗肉湯

材料：狗肉450克，懷山藥，枸杞子各60克，料酒，蔥段，姜片，食鹽，味精，胡椒粉各適量。

做法：將懷山藥，枸杞洗凈，狗肉洗凈，切小塊，用沸水汆透，將油鍋燒肉，倒入狗肉，蔥段，姜片煸炒，烹料酒，出鍋，再將狗肉放入炒鍋中，加懷山藥，枸杞子，食鹽，用小火燉至狗肉軟爛，加味精，胡椒粉調(diào)味即可。

功效：冬天吃些狗肉湯，可以增強人體抗寒能力，還能起到補腎的作用。

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