2018/8/27 15:48

7、腐爛的生姜

腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。食用后導(dǎo)致中毒造成肝臟細(xì)胞等的損傷，甚至誘發(fā)食道癌、肝癌等嚴(yán)重后果。因此，一定要購買干燥沒有腐爛甚至變味的生姜。儲(chǔ)存時(shí)也要保持干燥、無凍傷。

8、無根豆芽

一般自家生黃豆芽、綠豆芽時(shí)，只需要每天過濾一下清水并保溫即可，但是市場(chǎng)上我們也會(huì)看見一些長(zhǎng)得又胖又無根的豆芽，這些豆芽中會(huì)殘留一些化學(xué)物質(zhì)，長(zhǎng)期大量食用會(huì)引起中毒?？少徺I相對(duì)安全的“笨生”豆芽，或者自己試著生發(fā)一些豆芽。

【煙臺(tái)】清炒豆芽

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