2018/6/29 11:33

5、薺菜

薺菜的營養(yǎng)價值非常豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維、有機酸、蘋果酸、礦物質(zhì)和各種元素鉀、鈣，鎂、鐵以及維生素C、煙酸和B族維生素。芥菜中所含的二硫氛硫酮具有抗癌作用;還含有豐富的維生素C，是一種很好的防癌食物。

6、苦瓜

苦瓜中含有某種具有生理活性的蛋白質(zhì)，可增強人體免疫細胞吞噬癌細胞的能力，并同生物堿中的奎寧一起發(fā)揮防癌抗癌的作用。

7、西紅柿

西紅柿中的番茄紅素，具有很強的抗氧化能力，能清除人體的自由基，減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌及乳腺癌等癌癥的發(fā)病幾率。

薺菜炒雞蛋

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