2017/9/22 17:26

忌：

第一，忌盲目補充鈣質(zhì)。很多人認為，骨折病人應(yīng)大量補鈣。事實上，骨折手術(shù)兩周內(nèi)，不宜急于補鈣。因為骨折發(fā)生后，骨折的斷端會釋放出大量的鈣質(zhì)。同時，由于骨折部位很容易導(dǎo)致全身或局部骨骼廢用性脫鈣。這兩種脫失的鈣鹽可形成游離鈣被吸收入血內(nèi)，會使血鈣的含量增高。

第二，忌大喝肉骨頭湯。骨折病人在早期最忌油膩食物，而骨頭湯由肉骨頭長時間熬制，油脂太多，影響營養(yǎng)吸收和傷口愈合;早期病人因為傷口疼痛，大多食欲不好，如果喝太多湯，占用了胃容量，會減少其他食物的攝入；骨頭湯所含鈣質(zhì)多為不溶性的鈣鹽，人體吸收差，根本達不到補鈣作用。

第三，忌吃不易消化食物。 骨折病人最忌便秘。由于必須靜養(yǎng)，本身活動少，胃腸蠕動少，如果吃不容易消化食物，更會減緩胃腸蠕動，加重便秘。

第四，忌過量吃白糖和鹽。骨折病人吃太多白糖會導(dǎo)致體內(nèi)維生素B1含量的減少，而維生素B1不足，會影響病人神經(jīng)和肌肉的活動能力，從而影響骨折病人的恢復(fù)。多吃鹽，會阻礙骨折愈合過程。

第五，千萬不要吸煙。吸煙將明顯抑制骨折愈合。

總之，骨折病人一定要根據(jù)骨折的具體情況，給予合理的飲食調(diào)護，才能達到加速骨折愈合的目的，不可盲目滋補。

節(jié)瓜瑤柱蝦米粉絲煲

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