2017/6/28 09:51

甘藍（卷心菜）

性味甘、平，有補骨髓，利關節(jié)，壯筋骨，益臟器和清熱痛等功效。

目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黃酮類化合物，都可誘導肝臟中蕓烴羥化酶活性提高54倍，使小腸粘膜此酶活性提高30倍，預示著抗癌力顯著增強；

有研究發(fā)現(xiàn)本品能降低胃癌、結腸癌及直腸癌的發(fā)病機會。

干煸圓白菜