2017/4/25 17:26

健康成人每日需要50~100毫克的維生素C，鮮棗、獼猴桃、山楂、柑橘、檸檬中維生素C的含量較多。水果中還富含膳食纖維和果膠，它們不僅能吸附細菌和毒素，還能促進腸道蠕動，增強腸胃功能。相信很多人都會把水果當成每日必需品，也不乏有愛美的減肥人士甚至把水果當正餐，每日進食大量水果。但是，吃水果也是有講究的，正確吃法才能讓水果發(fā)揮其作用。

首先來說吃水果的時間，水果最好放在兩餐之間吃，上午10點和下午4點。好處有兩點：一是平穩(wěn)血糖，避免餐后馬上進食水果可能導致的血糖負荷過大;二是有利于水果中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。另外上班的白領(lǐng)或者上課的學生此時吃水果既能從工作中休息一會又能補充維生素。

水果最好放在兩餐之間吃，上午10點和下午4點

不用水果代替正餐

人體共需要多種營養(yǎng)物質(zhì)才能夠維持生存，特別是每天需要一定量的脂肪，來維持組織器官的更新和修復。

水果中含水分85%以上，蛋白質(zhì)含量卻不足1%，幾乎不含人體必須的脂肪酸，遠遠不能滿足人體的營養(yǎng)需要。水果只可做正餐以外的補充，好吃但不能多吃。

不能吃水果來減肥

實際上，水果并非能量很低的食品，其熱量遠遠超過同等質(zhì)量的蔬菜，需要適量食用。因為水果中糖分的含量很高，而且是容易消化的單糖和雙糖。盡管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因為水果味道甜美常讓人愛不釋口，很容易吃得過多，導致攝入的糖分超標。靠吃水果來減肥并不科學，也容易造成能量供給失衡。

不迷信高檔水果

許多人以為昂貴的水果營養(yǎng)價值一定更高，特別是迷信那些進口的水果，其實進口水果的營養(yǎng)含量不一定就高。吃水果，自然是要“食以鮮為先”。新鮮的水果不僅口感好，而且營養(yǎng)價值也保留的好，能使人體最大限度地獲取水果中的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。

于要長途運輸，果農(nóng)往往不等水果完全成熟便采摘下來，然后通過化學藥劑來保鮮，這很可能影響到水果的品質(zhì)。

不能吃單一的水果

吃水果，人們同樣應推崇一個“雜”字，即食用果品也要多樣化，以獲取多種營養(yǎng)元素，促進營養(yǎng)均衡。