2016/5/3 14:26

7、紅薯

紅薯是一種大家常見的根莖類蔬菜，其碳水化合物與蛋白質(zhì)含量豐富，但在過(guò)去，大多數(shù)人都認(rèn)為紅薯含有大量能量，多吃容易長(zhǎng)胖進(jìn)而遠(yuǎn)離紅薯。但實(shí)際上，紅薯性平，味甘，補(bǔ)脾益氣?！毒V目拾遺》記：“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟?！碧旌秤?，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。不僅如此，紅薯中還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，與米飯等搭配能夠良好地為人體補(bǔ)充所需的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，另外值得一提的就是紅薯中含有的膳食纖維，它能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有效預(yù)防大腸癌，促進(jìn)腸道健康，增強(qiáng)免疫力。節(jié)后清腸，吃點(diǎn)也還不錯(cuò)。

烘烤紅薯片