2016/4/7 17:54

10、香菇

香菇素有"山珍之王"之稱(chēng)，是高蛋白，低脂肪、低碳水化合物，富含維生素和礦質(zhì)元素的保健食品。它含有18種氨基酸，人體必需的8種都齊全;香菇產(chǎn)生的熱量少于大豆的1/8、肉類(lèi)的1/4、雞蛋的1/3，非常適合減肥者、高血壓和高血脂患者食用。含鈣量比一般食物高，因此香菇一直被認(rèn)為是補(bǔ)鈣、抗佝僂病佳品。對(duì)大多數(shù)缺鈣引起的手腳抽筋有一定的好處。除此之外，香菇中的脂肪所含脂肪酸，對(duì)人體降低血脂有益。

手打香菇小肉丸