2016/3/31 10:51
4、銀耳
銀耳是席上珍品佳肴和滋補(bǔ)佳品。是平民菜中的“山珍”,歷來與人參、鹿茸同具顯赫聲譽(yù),被人們稱為“菌中明珠”。銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力,保護(hù)肝臟功能,它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力,還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。可以滋補(bǔ)生津;潤(rùn)肺養(yǎng)胃,補(bǔ)肺益氣。虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病后體虛;氣短乏力,春季干燥,多吃點(diǎn)銀耳對(duì)春燥引起的身體不適有很大好處。