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十月份多吃這種魚

2016/2/18 16:49

 

口味重的,可以嘗試做香辣豆豉蒸鱸魚。做法是將魚頭、魚尾切下,魚背部用刀切成約1厘米寬的塊。撒上鹽、蔥、姜、料酒、生抽腌制15分鐘。魚頭魚尾魚身都放在盤子里,撒滿豆豉。上蒸鍋蒸8分鐘,關(guān)火后再虛蒸5分鐘。將小蔥、紅甜椒撒上,最后淋上熱油即可。

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