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2013/11/8 18:49
花生是我們常吃的食物，中醫(yī)認(rèn)為，花生也是一味中藥，具有很好的藥用功效及保健價值，但是并非所有的人都適宜吃花生，有些人吃花生會大補(bǔ)，有些人吃花生則會變成毒藥。
中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)。具有潤肺化痰、醒脾和胃、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。對食少體弱、燥咳少痰、營養(yǎng)不良、咯血、齒衄鼻衄、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥有食療作用。
有7類人不適宜吃花生
想減肥：
花生的熱量和脂肪含量很高，吃二兩炒花生仁，相當(dāng)于吃了五兩半饅頭，想減肥請遠(yuǎn)離花生。
慢性胃炎、胃潰瘍、慢性腸炎：
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀。花生屬堅果類，蛋白質(zhì)和脂肪含量過高，很難消化吸收。
跌打淤腫：
花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生，可能會使血淤不散，加重腫痛癥狀。
糖尿?。?/STRONG>
糖尿病人需控制每日攝入總能量。18?；ㄉ拖喈?dāng)于一勺油(10g)，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量，熱量高，要慎食。
高脂蛋白血癥：
高脂蛋白血癥的飲食治療原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇攝入?；ㄉ歉咧尽⒏邿崃渴澄?，多吃只能加重病情。
痛風(fēng)：
痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也要適量進(jìn)食。
膽囊切除：
膽汁對于脂肪消化和吸收有重要意義。高蛋白和高脂肪食物對膽囊刺激最強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化吸收。
可見，花生雖然具有眾多保健養(yǎng)生功效，但屬于高熱量食物，某些疾病患者應(yīng)慎食花生，以免加重病情。
