2012/2/7 12:46

防腐劑防不勝防喝飲料悠著點(diǎn)

零度可口可樂日前被曝防腐劑超標(biāo)，民眾又是一陣心驚。事實(shí)如何？一時(shí)間眾說紛紜，是非難定。不過，毫無疑問，飲料防腐劑再次站在了風(fēng)口浪尖。

面對(duì)如今防腐劑無孔不入的飲料市場(chǎng)，在當(dāng)下飲料旺銷的時(shí)節(jié)，消費(fèi)者究竟該如何選擇？

碳酸飲料普遍含防腐劑

防腐劑，顧名思義，是防止食品腐敗變質(zhì)的添加劑。據(jù)有關(guān)人士介紹，目前我國碳酸飲料普遍含有防腐劑，一些果汁飲料、涼茶飲料也會(huì)使用防腐劑，最常用的是苯甲酸鈉、山梨酸鉀等。

記者日前在一家大型超市調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，各種飲品堆滿了幾個(gè)貨架，品種十分豐富，以碳酸類、果汁類、茶類飲料和礦泉水上架最多。在瓶裝零度可口可樂瓶身配料表上，一種名為“苯甲酸鈉”的添加劑赫然在目。不止零度可口可樂，雪碧、芬達(dá)等多種碳酸飲料中都含有這種物質(zhì)。并且，多數(shù)飲料都將苯甲酸鈉直接歸于食品添加劑，而不是具體注明為防腐劑，普通消費(fèi)者一般都不知道這是一種防腐劑。

此外，記者還發(fā)現(xiàn)，這些飲料中大都使用食品添加劑，一瓶飲料中含有幾種甚至十幾種食品添加劑的非常普遍，這包括很多現(xiàn)在消費(fèi)者熱衷的果汁飲料、茶飲料等。

對(duì)于“是否知道碳酸飲料中含防腐劑”，正在選購飲品的柯先生表示，不是很清楚，平時(shí)買飲料也不會(huì)特別去注意那些配料說明，反正大家都在喝，問題應(yīng)該不會(huì)很大。再說孩子就是愛喝這個(gè)，只能盡量讓他少喝，讓他不喝有些不可能。