2012/2/7 13:40

五谷雜糧對(duì)其他疾病的調(diào)理作用

大米 又名粳米，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。春秋季節(jié)氣候干燥，早晚給寶貝喝點(diǎn)大米粥，可以讓寶貝遠(yuǎn)離口干舌燥的困擾。

小米 又名粟米，有健脾和胃的作用，適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及病后體虛的寶貝食用。小米熬粥時(shí)上面浮起一層細(xì)膩的黏稠物，俗稱(chēng)“米油”。中醫(yī)認(rèn)為，米油的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，滋補(bǔ)力最強(qiáng)，有“米油可代參湯”的說(shuō)法。腹瀉反復(fù)不愈的寶貝更適合長(zhǎng)期煮食小米粥，對(duì)恢復(fù)腸道消化功能很有幫助。

小麥 小麥有健脾益腎、養(yǎng)心安神的功效，麥麩含高膳食纖維，對(duì)寶貝便秘有防治作用。

玉米 具有健脾利濕、開(kāi)胃益智、寧心活血的作用。美國(guó)科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，吃玉米能刺激腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的記憶力，多吃玉米不僅可提高寶貝的胃腸功能，還有助于智力發(fā)育。

苡米 又名薏米，有健脾補(bǔ)肺、清熱利濕的作用，其所含的蛋白質(zhì)遠(yuǎn)比米、面高，而且容易消化吸收，可以幫助寶貝減輕胃腸負(fù)擔(dān)，增強(qiáng)寶貝的體質(zhì)。

高粱 高粱有健脾益胃的作用。小兒消化不良時(shí)取高粱適量入鍋炒香，去殼磨粉，每次取2-3克調(diào)服，即可增加消化能力。但高粱性溫，含有收斂止瀉作用的鞣酸，寶貝便秘時(shí)不宜食用。

黃豆 黃豆有健脾益氣的作用，脾胃虛弱者宜常食。用黃豆制成的各種豆制品如豆腐、豆?jié){等，也具有藥性?？梢詫捴幸鏆狻⑶鍩嵘⒀?，尤其適宜寶貝痰熱咳喘、傷風(fēng)外感、咽喉腫痛時(shí)食用。

大麥 大麥性味甘、咸、涼，有和胃、寬腸、利水的作用，可輔助治療寶貝食滯泄瀉、小便淋痛、水腫、燙傷。

苦瓜 盛夏酷暑時(shí)寶貝比大人更容易上火，多給他們吃些苦瓜。除了素炒外還可涼拌或做湯，有助于寶貝消除暑熱或預(yù)防中暑、胃腸炎、咽喉炎、皮膚癤腫等。

黑木耳 黑木耳柔軟肥厚，食而不膩，味美可口，如能經(jīng)常食用可將腸道中的毒素帶出，還可降低血黏度?，F(xiàn)在很多寶貝身體超重，飲食中多吃一些黑木耳大有益處，可從小就開(kāi)始預(yù)防心血管疾病。

胡蘿卜 寶貝生長(zhǎng)發(fā)育比大人需要更多的胡蘿卜素，這樣有助于體內(nèi)合成更多的維生素A。維生素A可以幫助寶貝提高抗感染力，尤其有助于預(yù)防各種呼吸道感染。