2012/2/8 19:00

原料：

嫩豆腐1/2塊(140克)、胡蘿卜、白菜各20克、新鮮香菇1朵、銀魚1大匙、蔥1/2根

輔料：

高湯1/2杯、醬油1/2大匙

做法：

1.胡蘿卜縱切后再切薄片，白菜切細，香菇切薄片。

2.在深的容器中放入切大塊的豆腐，再加入作法1的材料、高湯和醬油，最后放上銀魚。[美食中國]

3.蓋上保鮮膜后，用微波熱3分鐘，再撒上蔥末。

Tips：

本菜用微波爐烹制，微波時間3分00秒

特色：

用嫩豆腐作素材，連同湯汁一起食用，容易讓人產生飽足感。在節(jié)食初期十分適合食用這道菜。因為銀魚已有鹽分，所以湯汁味道不要太重。