2013/11/2 02:03

4、把午餐肉和豆腐切成差不多大的方塊。

5、在鍋中加入一勺油，把豆腐放入兩面煎黃后取出。

6、雞蛋打散，在打雞蛋的時(shí)候放入半勺料酒在蛋液里面，可以去除雞蛋中的腥味。鍋中不用再加油了，把雞蛋倒入鍋中后炒嫩。

7、鍋中再倒入一勺油烹香蔥花，先放入午餐肉翻炒。再放入煎好的豆腐后烹入1勺生抽和半勺料酒，讓豆腐入入味。

8、最后一步，倒入雞蛋和苦瓜片翻炒幾分鐘，加入鹽和少量的糖后攪拌均勻就可以出鍋了。

開(kāi)飯啦~(≧▽≦)/~

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