2012/2/8 18:46

小提示：

1、我的烤箱小是ACA16L，第一次做放中層230度，面包表面很快就上色了，并且有點(diǎn)微糊，第二次放入下層，溫度調(diào)成200度，15分鐘剛好，供參考。建議烘焙時(shí)在旁邊觀察。

2、剛出爐后，刷蜂蜜水，蜂蜜水比例是1；1。

3、北方現(xiàn)在比較冷，用烤箱發(fā)酵的，建議底部放烤盤，烤盤中倒入熱水，上層放烤架，烤架上放待發(fā)酵的面包面團(tuán)。也可在發(fā)酵前預(yù)熱一下烤箱在進(jìn)行。

剛出爐的樣子

一杯咖啡，三個(gè)面包就是一份加餐

或者一杯牛奶，暖意濃濃

面包里面的組織

包裝送人滴

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_610a6eb20100fq9e.html