2012/2/8 18:44
4、把剛才腌制的豆腐放入;
5、加水,水沒過豆腐即可。湯滾加入蔬菜;(金針菇最后放)
6、鹽適量,把一個生雞蛋打散后撒入湯中;
7、在雞蛋的作用下,剛才還有點兒“散”的湯,變得有點兒凝固了,最后扔進(jìn)去幾個青椒圈就算大功告成了!
雖然湯的樣子看起來不怎么樣,但是味道還是不錯的。
一般餐館里做這道菜,都是一塊一塊的豆腐,這樣比較好看,但是真正韓國的做法,是把豆腐打得粉碎的,比較入味兒。
2012/2/8 18:44
4、把剛才腌制的豆腐放入;
5、加水,水沒過豆腐即可。湯滾加入蔬菜;(金針菇最后放)
6、鹽適量,把一個生雞蛋打散后撒入湯中;
7、在雞蛋的作用下,剛才還有點兒“散”的湯,變得有點兒凝固了,最后扔進(jìn)去幾個青椒圈就算大功告成了!
雖然湯的樣子看起來不怎么樣,但是味道還是不錯的。
一般餐館里做這道菜,都是一塊一塊的豆腐,這樣比較好看,但是真正韓國的做法,是把豆腐打得粉碎的,比較入味兒。