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炒貝殼意面

2012/2/8 18:43

做法:

1、貝殼面放入沸水中,加少許鹽煮熟,撈出過一下涼水,瀝干水分;

2、蘑菇和豌豆放入沸水中焯一下?lián)瞥鰹r干水分,蘑菇切片;

3、鍋中倒少許橄欖油,倒入蘑菇片和豌豆,炒一分鐘;

4、倒入意粉醬,炒至蘑菇和豌豆熟;

5、倒入煮好的貝殼面,炒勻即可。

炒貝殼意面

備注:

1、煮意面時(shí),水里加入少許鹽,使面更有咬勁,口感好;

2、炒蘑菇和豌豆時(shí)油不需多放,一點(diǎn)點(diǎn)就可以了;

3、才100克面,就這么多,做好后裝了兩盤子。

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