2012/2/8 18:42

做法：

1、蘋(píng)果去核切片待用。

2、取一半黃油，加上紅糖，置于平底鍋內(nèi)，用中偏大火加熱。

3、紅糖逐漸融化起泡，看差不多全部融化了，就再加入另一半黃油，倒入蘋(píng)果片和威士忌。

4、煎到蘋(píng)果片向下一面顏色變深后，將蘋(píng)果片翻面。

5、兩面都變色后，熄火，撒入肉桂粉拌勻，即可出鍋。