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2012/2/8 18:40

燒三鮮海苔卷壽司的做法：

1、蝦去殼，去沙線，魷魚(yú)去皮，洗凈剁泥。

2、剁好的肉泥，加入鹽，黑胡椒粉，味林，蛋清拌勻后，再和米飯一起拌勻。

3、壽司卷廉鋪下，拿一張壽司用海苔，把2均勻平鋪上。

4、放上厚蛋條和紅姜絲(見(jiàn)過(guò)程圖)

5、卷起來(lái)，壓實(shí)，刀粘一點(diǎn)點(diǎn)水，切段。

6、平底不粘鍋放少許油，小火兩面煎熟。(中間煎時(shí)，可蓋上蓋子)