2012/2/8 18:40

3、將處理好的土豆條放入油鍋中煎至金黃，取出備用。（看到這里肯定會(huì)有人提到油炸，其實(shí)你就按平時(shí)炒菜那樣倒油就可以了，把土豆條煎熟了就行）

4、蔬菜都準(zhǔn)備好了，現(xiàn)在把魚(yú)煎熟就可以了，油鍋燒熱，放入魚(yú)片，慢火煎熟取出。

5、然后把黃油放鍋內(nèi)融化，逐步加入魚(yú)湯（沒(méi)有就用清水代替，自己家做菜怎么都行）、葡萄酒、白胡椒粒、檸檬汁、番茄丁調(diào)成黃油少司。

6、盤(pán)內(nèi)放上魚(yú)片，澆上黃油少司，盤(pán)邊配上炸土豆條，番茄片，檸檬片....即可。