2012/2/8 15:16
做法:
1、枇杷果去皮將果肉切小粒,銀耳泡發(fā)撕小塊
2、鍋內(nèi)做開水放入銀耳、冰糖、干百合小火煨40分鐘,放入枇杷果再煨15分鐘即可
銀耳軟糯,枇杷甘甜,要是放在冰箱涼了再喝就絕了,小妞抱著盆喝了一個肚歪兒,這回在跟我急,她可竄不上桌子了哈哈。家里的銀耳沒了,我得多要點(diǎn)錢去買銀耳了。嘿嘿
枇杷,是我國南方特有的珍稀水果,因形似琵琶而得名;其秋日養(yǎng)蕾,冬季開花,春來結(jié)子,夏初成熟,承四時(shí)之雨露,為“果中獨(dú)備四時(shí)之氣者”;其果肉柔軟多汁,酸甜適度,味道鮮美,被譽(yù)為“果中之皇”。枇杷不但味道鮮美,營養(yǎng)豐富,而且有很高的保健價(jià)值。《本草綱目》記載“枇杷能潤五臟,滋心肺”,中醫(yī)傳統(tǒng)認(rèn)為,枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更證明,枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物