2012/2/8 15:28

飛雪無霜的美食博客 blog

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強筋壯骨、高蛋白--排骨黑豆枸杞湯

原料：排骨一斤、黑豆80克、枸杞10幾顆。

做法：

1、排骨洗凈焯水；

2、重新洗凈，放入沙鍋中，倒入適量的水；

3、加入生姜4-5片，黑豆80克煮1-2小時，黑豆不用提前泡，我用紫砂鍋燉3-4小時，非常好。最后10分鐘放入枸杞即可。吃食放點鹽。

飛雪有話說：

1、黑豆也叫烏豆。

2、可以美發(fā)，可以抗衰老，可以預防便秘，防止大腦老化，低熱量。

3、黑豆的好處很多，黑豆具有養(yǎng)陰補氣作用，是強壯滋補食品。但黑豆也不可多食。

4、現(xiàn)在天氣變冷了，做湯的時候多放點生姜可以驅(qū)寒。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/104549341.html