2012/2/8 15:13
授權(quán)原創(chuàng)博客:魚(yú)寶的廚房
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)
雞骨草性味甘,涼。含相思子堿,膽堿,固醇化合物,黃酮類(lèi),氨基酸,糖類(lèi)等。清熱解毒,舒肝散瘀。FLORIDA天熱,喝這個(gè)正好,又很清淡。
做法:
雞骨草洗凈,用涼水稍泡一下。瘦肉加酒先煮過(guò),洗去血水飛沫。沙鍋內(nèi)水燒開(kāi),一起加入雞骨草,瘦肉,三片姜褒三小時(shí)。喝湯食肉。