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美食天下

菜譜    美食廚房

涼菜葷菜

  • 檸香泡椒鹵鳳爪

    作者：簡(jiǎn)單煮意

    鳳爪（雞爪）、檸檬、泡椒鹵、料酒、蔥姜、香菜適量。

  • 涼拌海蜇絲

    作者：李雨璨

    海蜇。

  • 雙色皮凍&豆兒醬

    作者：潘潘貓

    肉皮、黃豆、五香豆腐干、胡蘿卜、花椒、八角、香葉、桂皮、姜、鹽、老抽、料酒。

  • 醬牛肉&鹵羊肉

    作者：大炒勺

    牛腱肉、羊腿肉、

  • 家常白切雞

    作者：淘居然

    走地雞、花生油、鹽、醬油、姜、紅蔥頭、香菜梗。

  • 紅油腰果雞絲

    作者：笛子

    雞胸肉、腰果、辣椒、蔥、姜、大蒜、八角、鹽、陳醋、紫草、芝麻、紫草、白酒等。

  • 蒜泥白肉

    作者：紅豆廚房

    五花肉、蔥姜、蒜瓣、大料、料酒、醬油、白糖、香醋、生姜汁、辣椒油3毫升、鹽適量、香油。

  • 泡菜北極蝦

    作者：木棉

    北極蝦、圓白菜、胡蘿卜。

  • 醬牛肉

    作者：愛(ài)美的家

    牛腱子肉、山楂。

  • 涼拌雞絲

    作者：落雨無(wú)聲

    雞胸肉、香菜、大蒜、芝麻油、白芝麻、味極鮮醬油、醬大師。

  • 蟄頭黃瓜

    作者：酒鬼老狼

    海蜇頭、黃瓜。

  • 醬牛肉

    作者：笛子

    牛腱肉、蔥姜、八角、花椒、桂皮、香葉、老抽、糖、鹽、白酒等。

  • 香辣豆豉拌蟶肉

    作者：燈芯絨

    蟶子、豆豉、蔥姜、香菜。

  • 泡椒豬耳片

    作者：酒鬼老狼

    熟豬耳、泡椒、芹菜。

  • 生腌北極蝦

    作者：大菜

    北極蝦。

  • 泡椒豬耳片

    作者：酒鬼老狼

    豬耳、泡椒、芹菜。

  • 紅油豬耳朵

    作者：酒鬼老狼

    豬耳朵、青紅椒。

  • 家庭自制醬牛肉

    作者：老楊的廚房

    牛腱子。

  • 舌尖上的美味--家庭版鹽焗雞

    作者：簡(jiǎn)單煮意

    光雞、鹽焗雞粉、料酒、麻油、蔥姜。

  • 泡椒鳳爪

    作者：大炒勺

    雞爪。

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