2012/2/8 14:28

4、開(kāi)大火，鍋中的西紅柿出紅湯后，到進(jìn)涼水。開(kāi)大火煮，放入蕃茄醬、白糖、洋蔥片和蒜苗節(jié)；

5、再放進(jìn)一塊黃油，繼續(xù)煮；

6、待湯汁變得香濃后，放入腌好的牛肉片?；?，開(kāi)中火煮；

7、邊煮邊攪，一直開(kāi)中小火，如果湯汁少可以加入適量的開(kāi)水。再進(jìn)行調(diào)味，調(diào)入適量的鹽、五香粉和雞精，攪勻。這樣開(kāi)小火煮直到牛肉的口感變得松軟。這個(gè)過(guò)程我用了大約45—50分鐘。

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