2012/2/8 14:11
圖3、把鵪鶉蛋煎成金黃色的虎皮蛋時,放入姜片,煎入干辣椒段,煎出香味;
圖4、倒入1湯匙老抽,2湯匙生抽,五香粉,炒勻上色;
圖5、炒上色后,倒入開水,水剛沒過即可,大火煮2分鐘后,轉(zhuǎn)小火,蓋蓋燜15分鐘;
圖6、看還有少許湯汁時,倒入黃瓜塊燜3分鐘,再倒入胡蘿卜片,調(diào)入鹽,翻炒均勻即可。
2012/2/8 14:11
圖3、把鵪鶉蛋煎成金黃色的虎皮蛋時,放入姜片,煎入干辣椒段,煎出香味;
圖4、倒入1湯匙老抽,2湯匙生抽,五香粉,炒勻上色;
圖5、炒上色后,倒入開水,水剛沒過即可,大火煮2分鐘后,轉(zhuǎn)小火,蓋蓋燜15分鐘;
圖6、看還有少許湯汁時,倒入黃瓜塊燜3分鐘,再倒入胡蘿卜片,調(diào)入鹽,翻炒均勻即可。