2012/2/8 13:54

做法：

1、熱鍋熱油爆香姜絲、蒜末，放入切段的踏板魚；

2、烹入一些黃酒，翻一面；

3、一分鐘后再翻下，加入蔥段、白糖、生抽、黃醬、1杯啤酒；

4、開鍋后，轉(zhuǎn)文火燜15分鐘即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100g7xr.html