2012/2/8 13:39

制作方法：

1、將干豌豆在清水中泡3小時以上；

2、粉條在清水中泡1小時后，剪成中段；

3、將臘肉用溫水清洗干凈，切成塊備用；

4、砂鍋加入豌豆、臘肉、姜末、料酒、開水，轉(zhuǎn)大火煮開，去掉浮沫；

5、然后轉(zhuǎn)中火燉至臘肉變軟、豌豆變爛；

6、放下粉絲