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孔雀開(kāi)屏蒸鱸魚(yú)

2012/2/8 13:29

做法:

1、鱸魚(yú)刮干凈魚(yú)鱗,挖掉魚(yú)鰓,姜切絲,蔥和胡蘿卜切粒,紅椒切圈;

2、切開(kāi)魚(yú)頭和魚(yú)尾,拉出內(nèi)臟;

孔雀開(kāi)屏蒸鱸魚(yú)

3、魚(yú)身部位,從背部切起,切成腹部相連的形狀,擺好在盤(pán)子中,放上魚(yú)頭、魚(yú)尾;

孔雀開(kāi)屏蒸鱸魚(yú)

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