2012/2/8 13:26

醬燜鳳爪的做法：

1、雞爪洗凈；

2、入鍋焯水后撈出洗凈；

3、超過放油，下黃醬、姜、蒜、西紅柿煸出西紅柿汁后，加入清水煮開；

4、放入雞爪，開鍋后加蓋，轉(zhuǎn)小火燜燒；

5、待湯汁收至一多半時，加鹽，繼續(xù)蓋上鍋蓋，燒至湯汁剩少許時關(guān)火即可。

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