2012/2/8 13:25
Tips：
1、筍干和蝦都有鹽分，用水浸泡后可去除一些咸味。
2、胡蘿卜煸炒后營(yíng)養(yǎng)容易被人體吸收，而干絲炒后則會(huì)去除豆腥味。
3、高湯用了做白斬雞剩下的清湯，如果沒(méi)有高湯，也可以用開(kāi)水替代。
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2012/2/8 13:25
Tips：
1、筍干和蝦都有鹽分，用水浸泡后可去除一些咸味。
2、胡蘿卜煸炒后營(yíng)養(yǎng)容易被人體吸收，而干絲炒后則會(huì)去除豆腥味。
3、高湯用了做白斬雞剩下的清湯，如果沒(méi)有高湯，也可以用開(kāi)水替代。
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