2012/2/8 13:25

4、熱鍋入油，油溫后下豬肝大火爆炒，至豬肝變色變挺后盛出備用；

5、另起油鍋下茭白炒軟后再下青椒片稍炒盛出；

6、再起油鍋下蔥姜蒜末煸出香味，下甜面醬煸炒，加糖和少量清水；

7、倒入煸好的茭白、青椒和豬肝，炒勻后用水淀粉勾芡即可。

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