2012/2/8 13:19

做法：

1、雞蛋充分打散、野生木耳泡發(fā)、青蒜切碎，大蒜頭切片。

2、鍋內(nèi)熱油，五成熱下入雞蛋用筷子迅速劃散，待一凝固后即盛起備用。

3、鍋內(nèi)熱油，五成熱下入蒜片煸出香味，下入剁椒煸掉生澀味。

4、下入木耳，炒勻，調(diào)入適量糖與雞精（我的剁椒醬偏咸，所以我沒(méi)再放鹽）炒勻。

5、下入雞蛋炒勻。

6、關(guān)火，撒入青蒜末炒勻即成。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100c8cx.html