2012/2/8 13:18

做法：

1、豆腐皮打結(jié)；香菇、木耳泡發(fā)后將木耳改小朵，香菇粗絲；豬前肩肉稍凍一下切成薄片。

2、鍋內(nèi)熱油，七成熱時，下入肉片炒至肥的部份出油，下入姜片、八角、桂皮，調(diào)入醬油、糖，翻炒均勻后加少量雞高湯，下入油豆腐皮、香菇、木耳，燜燒十五分鐘，稍微收干湯汁，起鍋撒上蔥絲即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe01008ony.html