2012/2/8 13:16

囑咐幾句：

1、做南瓜盅時(shí)，先用小刀在1/3處劃道痕跡，然后再將小刀沿著劃痕水平插進(jìn)南瓜中，一點(diǎn)點(diǎn)橫向切開(kāi)；

2、現(xiàn)在能夠買(mǎi)到的南瓜都比較小，人口比較多的家庭建議做二至三個(gè)南瓜盅；如果只做一個(gè)南瓜盅的話，所有材料的比例一定都控制到一至二兩每份，否則做出來(lái)的羹太多；

3、羹的選材比較隨意，盡可以選擇自己喜歡的材料，切忌不用味道過(guò)重的就可以；

4、南瓜盅建議提前一天做好，避免時(shí)間緊迫傷到手。

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