2012/2/8 13:15

做法：

1、將小黃魚(yú)去腮去內(nèi)臟洗凈，用烹調(diào)紙吸干水份。

2、加入鹽、雞精、胡椒粉、料酒抓均，腌半個(gè)小時(shí)。

3、將小黃魚(yú)均勻地拍上面粉壓緊。

4、鍋內(nèi)放油，等油六成熱時(shí)，滑入小黃魚(yú)初炸。